Consommer la Guayusa au quotidien!

admin OOYA
26 janv. 2023
1 min de lecture

Voici comment intégrer la Guayusa dans ton quotidien

Eh bien oui, la Guayusa peut être consommée de différentes manières! Bien évidemment, elle peut être consommée dans toutes les saveurs OOYA, mais elle peut aussi être intégrée dans ton alimentation au quotidien!

Elle peut être consommée en infusion pour faire une boisson chaude similaire au thé, en poudre pour faire un smoothie ou une boisson froide. Elle peut également être utilisée pour donner du goût à des plats de cuisine.

Il ne faut pas oublier que la Guayusa contient de la caféine, donc il faut la consommer avec modération!

Voici quelques recettes

Recette de barre protéinée à la Guayusa (trop miammmmmm!!!!!)

Ingrédients

- 1⅓ tasse de beurre de cacahuète salé

- 5 dattes Medjool, dénoyautées (ajoutez-en plus pour des barres plus sucrées)

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

- 10 c. à thé de Guayusa

- ⅔ tasse de graines de chanvre

- ⅓ tasses de graines de chia

- ⅓–½ tasse de protéines en poudre au choix

- ½ cuillère à café d'extrait de vanille

- ½ cuillère à café de sel de mer

- 3 à 5 cuillères à soupe de lait végétal

- ⅓ tasse de grains de cacao ou de pépites de chocolat (facultatif)

Garniture

- ¼ tasse de chocolat noir - ½ cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Étapes pour faire la recette

Mettre le beurre d'arachide et les dattes dans un robot culinaire et mélanger quelques fois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le cacao, la poudre de Guayusa, les graines de chanvre, les graines de chia, la poudre de protéines et le lait végétal et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une texture épaisse semblable à celle d'une pâte à biscuits.
Si le mélange est trop humide, ajoutez plus d'ingrédients secs de votre choix, comme de la poudre de protéine ou des graines de chanvre. S'il est trop sec, humidifiez avec un peu plus de beurre de noix ou de lait végétal.
Goûtez et ajustez la saveur au besoin, en ajoutant plus de protéines en poudre de votre choix pour la saveur ou plus de dattes pour la douceur.
Mélanger les éclats de cacao ou les pépites de chocolat, mélanger à la pâte avec une cuillère.
Tapisser un moule à gâteau standard de papier sulfurisé et verser la pâte dans le moule. Étalez avec le dos d'une cuillère, puis utilisez le fond d'un verre pour aplatir en une couche plate et bien tassée.
Transférer au congélateur pour refroidir pendant au moins 10 à 15 minutes pour aider le mélange à se raffermir. Plus il gèle longtemps, plus il deviendra ferme.
Pour la garniture, faites fondre le chocolat noir et l'huile de noix de coco au bain-marie sur la cuisinière ou par tranches de 20 secondes au micro-ondes, en remuant de temps en temps.
Verser le mélange de garniture sur la plaque raffermie, puis couper en barres.